Утка для тандыра

Для того, чтобы приготовить утку, сначала проварите ее 10-15 минут. Фаршировать утку будем грецкими орехами - 200 гр, морковкой - 1 кг и чесноком - 2 зубчика. (С начинкой, кстати, можете пофантазировать! Это могут быть и яблоки, и апельсины, и рис с овощами, и картофель и многое другое.) Начиняем и зашиваем утку, натираем солью и перцем по вкусу. 

Запекается она от 1 до 1,5 часов в зависимости от размера. Начинка, как и сама утка, соответственно, получается очень вкусной. 

Вот такой незамысловатый рецепт наивкуснейшего и даже праздничного блюда.