Ребрышки свинные в тандыре

Ребрышки в тандыре можно приготовить с помощью шампуров или решетки. Здесь они всегда получаются сочными, вкусными и безумно ароматными.
Итак, ребрышки разрубаем на кусочки около 7 см. Делаем маринад, лучше без уксуса. Самые вкусные получаются с добавлением вина или лимонного сока. Перец сделает ребрышки только вкуснее, а вот с любимыми приправами и травами лучше не пускаться во все тяжкие. В маринаде замачиваем наши ребрышки минимум на 30 минут (но чем дольше, тем вкуснее естественно).
Далее, ребрышки нужно нанизать на шампуры вдоль косточки либо обернуть ребрышки фольгой и запекать на решетке.
На приготовление румяных и аппетитных красавцев обычно уходит не более 15 минут. Подать рекомендуем с зеленью!