Воронеж

ТРЦ Сити-парк «Град»

Адрес: г.Воронеж,3-й км автотрассы "Воронеж – Москва"

График работы: Пн - Вс с 10:00 - 22:00, без перерыва

Схема проезда

 

ТЦ "ДОН"

Адрес: г.Воронеж, Бульвар Победы, д.30

График работы: Пн - Вс с 10:00 - 20:00, без перерыва

Схема проезда

Губкин

Адрес: г.Губкин, ул.Революционная, д.8

График работы: Пн - Вс с 09:00 - 18:00, без перерыва

Схема проезда

Садж, крышки-сковороды

Саджем называют неглубокая вогнутую сковороду, ее используют для приготовления традиционного Азербайджанского блюда саджи. Саджи готовят из мяса ягнёнка и овощей, жаренных на курдючном сале. Благодаря форме сковороды продукты хорошо прожариваются, блюдо получается сочным.
Садж – универсальная посуда: перевернув её вверх выпуклым дном и раскалив на углях, азербайджанские хозяйки пекут тончайший пресный лаваш. Также на этой сковороде отлично получается мясо на шпажках и сочные лепёшки кутабы с пряной начинкой. Тем, кто любит тушёные овощи и мясо, рекомендуется купить садж с крышкой.
Главная особенность саджа в том, что пищу в нём не только готовят, но и подают к столу. Мясо и овощи обязательно должны оставаться тёплыми до конца по-восточному долгого застолья. Поэтому стоящую на столе сковороду снизу слегка подогревают с помощью углей или свечи.