Как хранить казан

1. Очищайте казан сразу, не оставляйте его с остатками пищи или не замачивайте на длительное время. Для мытья нужно использовать только горячую воду и мягкую мочалку;

2. После мытья поверхность посуды необходимо тщательно вытереть бумажным полотенцем или мягкой тканью;

3. После прокаливания нельзя использовать для очистки металлические мочалки и хозяйственное мыло;

4. Хранить чугунный казан нужно в сухом месте;

5. При хранении не закрывайте, храните крышку отдельно;

6. При появлении ржавчины нужно зачистить казан наждачной бумагой или металлической щеткой и повторно прокалить его. 

Не пугайтесь: Ржавчина на чугунной посуде не является дефектом. Это – следствие неправильной эксплуатации или ухода. Если чугунный казан используется редко, также можно провести повторное прокаливание.